Можно ли кормящей маме полакомиться сгущенкой?

Вред и противопоказания

Присутствие сгущеного молока в грудном может стать причиной аллергической реакции у малыша

Как и у любого продукта, у сгущенки тоже существуют противопоказания для кормящих женщин при лактации. В первую очередь стоит понимать, что достаточно большое количество может вызвать аллергию у ребенка, так как там содержится коровий белок, опасный для маленького человечка.

В первый месяц при гв лучше отказаться от этого продукта, чтобы избежать плохих последствий. Так как организм малыша еще не успел адаптироваться, можно нанести непоправимый вред. Желательно воздержаться от нее в первые два месяца.

В довершение всего, вред сгущенного молока вероятен при лактазной недостаточности. Здесь у малыша могут начаться проблемы с пищеварением.

Продукты, которые нужно исключить из рациона

Кормящей маме не стоит употреблять продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Это могут быть орехи, красное мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

Также, стоит исключить из рациона продукты, которые способствуют появлению газов в кишечнике у малыша, например, брокколи, капуста, груши и яблоки.

Категорически не рекомендуется употреблять алкоголь и никотин, так как они могут оказать негативное воздействие на здоровье как мамы, так и ребенка.

• • • Орехи (арахис, миндаль, фундук, кешью)
    • Красное мясо (говядина, баранина, свинина)
    • Рыба (особенно жирная и морепродукты)
    • Яйца
    • Молочные продукты (кофе, молоко, творог, сыр)
    • Газообразующие продукты (брокколи, капуста, груши, яблоки)

Исключение этих продуктов из рациона поможет избежать проблем со здоровьем вашего ребенка и упростит процесс кормления грудью.

Улучшает ли сгущенка лактацию?

Многие женщины утверждают, что сгущенка улучшает лактацию. Наличие в составе сахара помогает улучшить настроение и нормализовать работу нервной системы, что благоприятно сказывается на выработке грудного молока. Кроме того, повышенная жирность продукта увеличивает питательность молока.

Зеленый чай со сгущенкой для увеличения лактации

Зеленый чай богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Сгущенка в составе увеличивает его пользу. Он тонизирует, выводит лишнюю жидкость из организма, увеличивает лактацию. Сгущенное молоко само по себе хорошо сказывается на выработке молока. Теплый бодрящий напиток усиливает эффект. Следует помнить, что употребление большого количество такого чая может вызвать бессонницу и лишнюю возбудимость у малыша.

https://youtube.com/watch?v=wrxMaJL—2s

Рецепты блюд со сгущенным молоком

Нежный кекс на сгущенном молоке
Быстрый и простой в приготовлении кекс понравится домочадцам и гостям. Предлагаемый базовый рецепт может быть изменён в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки. Так, в воздушный кекс можно добавить ягоды, орехи или сухофрукты.

Вам понадобится:

• 325 мл сгущенного молока;
• 1 — 2 куриных яйца;
• 150 г муки;
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя.

Для начала взбейте куриные яйца до превращения их в густую пену. Добавьте сгущенное молоко, затем взбейте смесь до образования однородной массы. Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем, затем добавьте сухую смесь к молочно-яичной массе и замешайте тесто.

Залейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекайте при 180 градусах в течение 30 минут.

Желе
Вкусное желе из сгущенки, приготовленное на основе желатина, является полезным блюдом, так как этот вид загустителя способствует укреплению мышечной ткани и суставов.

Вам понадобится:

• 325 мл сгущенного молока;
• 400 мл 20% сметаны;
• 35 г желатина;
• 40 г сахара;
• 60 мл воды.

Поместите желатин в воду. После набухания подогрейте на маленьком огне, не доводя до закипания. Процедите массу.

Перемешайте между собой сметану и сгущенку. Добавьте к смеси сахар и взбейте массу, затем влейте в неё желатин. После тщательного перемешивания, залейте смесь в формы и оставьте в холодильнике до застывания.

Блинчики на сгущенном молоке
Обычно сгущенка служит отличной начинкой для блинчиков. Однако этот рецепт предлагает добавить топпинг в тесто.

Вам понадобится:

• 325 мл сгущенного молока;
• 2 куриных яйца;
• 300 г муки;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 800 мл горячей кипяченой воды;
• Соль по вкусу.

Добавьте к сгущенке яйца и взбейте смесь

Влейте 400 мл воды, осторожно помешивая. Просейте муку, добавьте её в тесто

Влейте топлёное масло и оставшиеся 400 мл воды. Тщательно перемешайте массу. Выпекайте блины на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

С одной стороны, период кормления грудью не время для экспериментов. С другой стороны, это время не является поводом для лишения себя счастья съесть любое лакомство. Соблюдайте меру и внимательно отслеживайте самочувствие малыша.

Разрешен ли этот продукт при ГВ?

В период лактации специалисты допускают употребление женщиной зеленого чая, но в умеренных количествах. Продукт содержит органические компоненты, которые помогут молодой маме восстановиться после родов и будут полезны растущему организму новорожденного.

Но химический состав любого продукта настолько сложен, что может сказаться и положительно, и отрицательно на взрослом и детском организме. Чтобы польза зеленого чая превалировала, необходимо тщательно придерживаться рекомендаций по употреблению, правильному приготовлению и введению в рацион чайного напитка.

Обратите внимание! Для приготовления зеленого чая следует использовать очищенную кипяченую воду температурой от 70 до 80˚С, а время настаивания не должно превышать 3-5 минут

С какого месяца включать в меню?

Если женщина на протяжении всей беременности полностью отказывалась от употребления напитков, содержащих кофеин, то после родов необходимо крайне осторожно вводить зеленый чай в повседневный рацион. Организм ребенка может оказаться крайне восприимчив к кофеину, поэтому в первые полгода жизни ребенка лучше отказаться от зеленого чая

Если во время беременности будущая мама позволяла себе выпить чашечку чая или кофе, можно попробовать вводить его в рацион, начиная со второго месяца после родов.

Зеленый чай способен снижать свертываемость крови, поэтому при высокой вероятности послеродовых кровотечений напиток категорически запрещается.

Польза и вред напитка

Зеленый чай – довольно противоречивый напиток, который оброс множеством слухов и домыслов. В первую очередь они касаются содержания кофеина в напитке и влияния его на лактацию.

Согласно последним данным зеленый чай действует на лактацию так же, как и любое другое теплое питье. Он стимулирует выработку молока не хуже и не лучше, чем:

• обычная вода;
• шиповниковый настой;
• черный или травяной чай.

Ошибочно мнение и об отсутствии кофеина в напитке. На самом деле кофеин иногда ошибочно называют устаревшим термином “теин”, что и приводит к путанице.

Важно! В 100 мл заваренного зеленого чая содержатся 20 мг кофеина, что в 2 раза меньше, чем в черных сортах чая.

В чем заключается ценность зеленого чая для кормящей мамы:

1. Богатый витаминный комплекс (витамины С, А, К, Р, группы В) обладает антиоксидантным действием, повышает иммунитет, укрепляет сосудистые стенки, служит профилактикой онкологических заболеваний.
2. Минералы (кальций, йод, калий, марганец, цинк, железо, магний, фосфор) уменьшают риск развития кариеса, укрепляют десны, дентин и костные ткани, нормализуют обмен веществ.
3. Дубильные вещества (танин) замедляют старение клеток, нормализуют артериальное давление, обладают бактерицидным действием.
4. Кофеин оказывает тонизирующее воздействие на организм, бодрит, повышает концентрацию внимания.

Хотя в материнское молоко попадает около 1% употребленного кофеина, злоупотребление зеленым чаем может вызвать перевозбужденное состояние малыша:

• он становится капризным;
• плохо спит по ночам;
• наблюдаются проблемы с пищеварением;
• высока вероятность развития аллергических реакций.

Какой выбрать и можно ли пить с молоком?

Отдавать предпочтение лучше листовому, а не пакетированному чаю. Его качество легче проконтролировать, можно внимательно изучить состав и пустить в ход только крупные листочки – они отличаются самым высоким качеством.

Зеленый чай, в составе которого присутствуют ароматизаторы, вкусовые добавки, сушеные цветы и ягоды, лучше исключить из рациона. Добавки часто имеют синтетическое происхождение, а значит их действие на организм матери и ребенка может быть непредсказуемым.

Рекомендация. Если есть желание выпить чашку зеленого чая с молоком, необходимо учесть реакцию малыша на белок коровьего молока. Очень часто новорожденные его плохо переносят.

Польза сгущенки

Сгущенное молоко — это вкусно и разрешено, но полезно ли, всем ли кормящим мамам его можно кушать? Какой вред  мы наносим себе и малышу, налегая на разрешенную сладость?

Начнем с ценных качеств сладкого молока, оно богато:

• белками (около 30%), веществами, необходимыми организму мамы для продуцирования гормонов, а организму ребенка для быстрого насыщения;
• витаминами (А, Е, группы В) и витамином D, требующимся организму ребенка для профилактики рахита;
• микроэлементами (кальцием и магнием, серой и фосфором, калием и натрием).

Благодаря рецептуре приготовления (сырье не кипятят, а нагревают до температуры не выше 70оС), большая часть ценных веществ сохраняется в готовом продукте и помогает маме пережить сложный период лактации.

Сгущенное молоко содержит сахар, а как мы знаем, глюкоза в краткосрочном периоде помогает улучшить настроение, потому что обеспечивает уставшему организму молодой мамы прилив энергии, помогает сбросить усталость.

И в конце параграфа, отвечаем на вопрос читательниц: что лучше вареная сгущенка или обычная. Это выбор вкуса, а не пользы. Оба молока равноценны, выбирайте вкуснейший.

Каким образом следует включать сгущенное молоко в рацион кормящей матери?

Как и многие другие продукты питания, сгущенное молоко рекомендуется к употреблению после того, когда малышу исполнится три месяца. Начать следует с небольшого количества сгущенки. Специалисты советуют употребить её утром, для того, чтобы в течение дня наблюдать за реакцией новорождённого на вкусовые изменения молока. При наличии негативных реакций (аллергия, жидкий стул) — следует отказаться от употребления продукта. Если в самочувствии малыша нет изменений, то мама может включить сгущенное молоко в свой рацион

Однако важно не переступать ограничений: до 6 месяцев – 40 г, после 6 месяцев – 70 г

Чай с добавлением сгущенного молока
Такой способ употребления принесёт больше пользы, чем сгущенка в чистом виде. Однако вопреки существующим представлениям, в реальности являющимся заблуждениями, чай со сгущенкой никак не влияет на увеличение лактации. Лучшими для этого средствами будут частые и правильные кормления, а также большое количество жидкости.

Варёное сгущенное молоко
Самый плохой вариант употребления этого продукта из всех возможных. При варке все полезные вещества, содержащиеся в сгущенном молоке, распадаются, но приносимый ею вред остаётся тем же. Таким образом, при желании употребления в пищу сгущенного молока именно в таком виде следует придерживаться обозначенных ранее правил его введения в рацион и не ждать от продукта никакого благотворного влияния.

Кофе и какао с добавлением сгущенного молока
Употребление в пищу сгущенного молока с добавлением какао или кофе сможет внести разнообразие в рацион матери в период грудного вскармливания. Небольшое количество такого десертного напитка можно вводить после осуществленного наблюдения, в результате которого не были обнаружены негативные реакции в организме новорождённого. Правильным для этого временем является момент после достижения малышом возраста 5 месяцев.

Употребление соевого сгущенного молока
Если после употребления сгущенки, в состав которой входит коровье молоко, самочувствие малыша ухудшилось, можно попробовать соевое сгущенное молоко. Оно не вызывает лактозной непереносимости и отличается высоким содержанием белка, обилием витаминов и ценных для мамы и ребёнка микроэлементов. Однако перед включением этого продукта в рацион также необходимо понаблюдать за реакцией малыша, поскольку соя содержит аллергены.

Состав сгущенного молока и его польза для женщин в период ГВ

Согласно требованиям государственного стандарта в состав цельного сгущенного молока входит коровье молоко и сахар. Никаких консервантов и прочих вредных добавок в сгущенном молоке нет. С точки зрения состава продукта, кормящим матерям он может быть полезен по следующим причинам:

• массовая доля белка сухих компонентов молока – 34%;
• наличие витаминов разных групп (A, B, C, E и многие другие);
• высокое содержание полезных веществ, таких как кальций, фосфор, железо и мн. др.

Поскольку белок представляет собой компонент, обеспечивающий оптимальное функционирование всех биологических процессов в организме кормящей матери и подрастающего малыша, его наличие в сгущенном молоке — это преимущество продукта. Положительной стороной также является обилие содержащихся в нём витаминов, обеспечивающих нормальную работу пищеварительной и нервной систем ребёнка.

Такие микроэлементы, как калий и магний способствуют нормализации развития сердечно-сосудистой системы. Наличие фосфора позволяет сгущенному молоку положительно воздействовать на процесс кровообращения. Укрепление ногтей, зубов и волос обеспечивает кальций, а глюкоза помогает матери восстанавливать жизненные силы.

Когда и как можно употреблять продукт?

При грудном вскармливании новорожденного для кормящей мамы должен действовать определенный рацион. В первый месяц жизни малыша следует строго придерживаться этих правил питания, отступать от них нельзя. Мама – это проводник полезных веществ для новорожденного, поэтому несоблюдение указаний врача опасно для ребенка.

Во время кормления грудью можно начинать вводить сгущенное молоко в рацион мамы, но не ранее второго месяца жизни малыша. Хотя в большинстве случаев педиатры советуют начинать употребление этого продукта только с третьего месяца после рождения ребенка.

Если все прошло хорошо, на следующий день можно попробовать съесть половину чайной ложки лакомства. Днем также стоит внимательно следить за самочувствием малыша. Максимально допустимая дозировка в день – две столовые ложки, и то не за один прием. Стоит помнить, что сгущенка является очень калорийной, жирной и сладкой. Большая дозировка отразится не только на здоровье малыша, но и на самочувствии и весе мамы. Ведь сахар – далеко не лучший друг при контроле массы тела.

Ранее сгущенке приписывали свойства продукта, увеличивающего лактацию, и советовали употреблять ее с теплым чаем. Однако последние исследования подтвердили, что теплая жидкость сама по себе способствует увеличению молока у кормящей мамы.

Известный в наше время педиатр Евгений Комаровский как-то выразил свое мнение по поводу употребления сгущенки. Он считает, что если продукт натуральный, то умеренное его употребление с третьего месяца вреда маме и малышу не принесет. Однако в связи с увеличивающимся количеством детей с непереносимостью лактозы все же есть риск серьезных осложнений у малыша

Поэтому важно убедиться, что ребенок способен усваивать данный элемент

Судя по отзывам, многие мамы балуют себя сгущенным молоком во время ГВ. Зависимость количества грудного молока от употребления сгущенки мало кто замечает. Но и негативная реакция у детей встречается крайне редко.

О питании кормящей мамы расскажет доктор Комаровский в следующем видео.

Сколько хранится до следующего кормления?

Хранить бутылочки с молоком можно в нескольких вариантах. Среди них:

• комната;
• холодильник;
• термосумка;
• термос;
• термоконтейнер;
• морозилка.

Период хранения сцеженного молока зависит от температуры окружающего воздуха. Можно ориентироваться на следующие значения:

• +15 С — сутки;
• +19–22 С — 10 часов;
• +25 С — 4–6 часов;
• выше +25 С — не более 3-х часов;
• в холодильнике от 0 до +4 — до 8 дней.

в зависимости от температуры и места:

1. Морозильная камера без отдельной двери — 2 недели.
2. Морозильная камера с дверью — 3–4 месяца.
3. Отдельная морозилка с постоянной температурой -19 С — до 6–12 месяцев.

Педиатры не рекомендуют хранить сцеженное замороженное молоко более 6 месяцев, так как продукт меняет свой состав по мере роста ребенка.

Замороженное молоко в период, когда малышу было 1–2 месяца, уже не будет подходить для годовалого. Также существует риск потери ценных элементов в результате длительного хранения.

Выбор тары

Специальные бутылочки для хранения сцеженного грудного молока имеют много преимуществ. Такая тара плотно закрывается, имеет мерную шкалу, удобна в использовании.

Рейтинг безопасности материала для здоровья ребенка выглядит следующим образом:

• стекло;
• пластик (поликарбонат);
• пластмасса (полипропилен).

Стекло считается самым безопасным материалом для ребенка, но не совсем подходит для хранения при низких температурах: легко может треснуть. Пластик и пластмасса более практичны, но нужно внимательно изучить состав материала изготовления.

Не нужно покупать бутылочки, которые имеют в составе бисфенол А. Он негативно влияет на эндокринную систему ребенка.

Если ребенка кормят сцеженным молоком лишь изредка, сырье для изготовления бутылочек не имеет особого значения, поскольку не способно нанести существенного вреда здоровью малыша. В этом случае ориентируются на простоту и удобство использования конкретной марки.

Польза и вред сгущенки для кормящей женщины и новорожденного

Несомненно, как и любой другой продукт, сгущенное молоко имеет полезные и негативные качества. Однако у данных составов положительных моментов больше, поэтому рассмотрим основные из них:

в составе молочной смеси присутствуют практически все полезные вещества, необходимые для растущего организма;
богатые питательные вещества сгущенки позволяют быстрее восстанавливаться грудному молоку;
присутствующий в компонентах продукта кальций позволяет укрепить кости и растущие зубы;
кормящим мамам и новорожденным сгущенка позволяет улучшить мозговую деятельность;
восстанавливается иммунная система матери, а также укрепляется иммунитет у новорожденного малыша;
быстрее восстанавливается кровь, что важно на начальных этапах развития детей, а также восстановительного времени у мамы после родов.

Разумеется, рассматривается натуральный продукт, который изготовлен из качественных компонентов, в чьем составе отсутствуют ГВ – добавки, а также состав одобрен знаком ГОСТа.

Из недостатков можно отметить проявление жирового отложения при чрезмерном потреблении продукта, так как сгущенка в своем составе содержит много калорий. Также имеется риск возникновения сахарного диабета у ребенка при употреблении сгущенки в больших количествах.

С каким чаем употреблять сгущенное молоко?

Самый привычный вариант – это чёрный чай. Напиток хорошо известный и широко потребляемый в России. Чай со сгущенным молоком – это вкус, знакомый каждому с детства. Не заваривайте чай слишком крепко. Он обладает стимулирующим и мочегонным эффектом, что может сказаться на активности ребенка, сделав его беспокойным, и негативно повлиять на процесс лактации.

Зелёный чай полезен, богат витаминами и антиоксидантами. В сочетании со сгущенкой дает очень приятный и необычный вкус. Но также имеет довольно бодрящий эффект. Не стоит пить его в больших количествах.

Травяные чаи. Возможно, травяной чай со сгущенкой понравится не всем. Но такой напиток будет одинаково полезен для мамы и ребенка. Главное, проконсультироваться с врачом по вопросу о том, какие травы на том или ином этапе вскармливания можно употреблять.

Итак, чай со сгущенкой при грудном вскармливании – это практически народный рецепт, но имеющий противопоказания. Соблюдайте простые правила и пейте чай со сгущенкой с пользой и удовольствием!

Несколько полезных рецептов

Кекс со сгущенкой

Кекс, приготовленный на сгущенке, понравится любой кормящей маме, такое угощение можно подать и гостям. Воздушный десерт, похожий на бисквит, внесет разнообразие в ежедневное питание и порадует домашних не меньше, чем сложный кремовый торт. Существует универсальный базовый рецепт, в который каждая мама по своему вкусу сможет добавить сухофрукты и другие ингредиенты.

• 1 банка сгущенки;
• Два яйца;
• 1 стакан пшеничной муки;
• Полторы ч.л. разрыхлителя.

Яйца взбить до образования густой пены. Добавить сгущенку и продолжать взбивать, пока масса не станет однородной. Муку нужно просеять, смешать с разрыхлителем и ввести в тесто.

Вылить в силиконовую форму для выпечки (ее можно не смазывать маслом, это нужно сделать только при первом использовании). Поставить в духовку, выпекать около 30 минут при 180 градусах. После готовности посыпать сахарной пудрой.

Желе

Из сгущенного продукта можно приготовить нежное желе на основе желатина, польза которого заключается в наличии разнообразных микроэлементов и аминокислот в составе. Данный натуральный загуститель способствует укреплению мышц, связок и суставов.

• 380 г сгущенки;
• 400 мл сметаны (20%);
• 30-35 г желатина или агар-агара;
• 40 г сахарного песка (или любого другого подсластителя);
• 50-60 мл воды.

Замочить желатин до набухания. Подогреть на небольшом огне, не допуская закипания, процедить.

Смешать сметану и сгущенный продукт, добавить сахар и тщательно взбить полученную массу. Влить слегка остывший желатин и снова тщательно перемешать. Залить смесь в формочки и оставить в холодильнике, пока не застынут полностью.

Сладкие блинчики

Можно приготовить обычные блинчики, а сгущенку добавить в качестве топпинга. Попробуем добавить ее в тесто и получить готовый десерт.

• 1 банка сгущенки;
• 800 мл кипятка;
• 2 яйца;
• 2 стакана муки;
• 1 ст.л. сливочного масла;
• Соль.

Яйца добавить в сгущенку, смесь взбить миксером

Помешивая, осторожно влить 400 мл горящей воды. Муку просеять и ввести в тесто, влить растопленное масло

Добавить вторую половину кипятка. Тесто получается жидким и пузырящимся. Печь на сковороде, смазанной растительным маслом.

Грудное вскармливание – не повод полностью лишать себя удовольствия съесть что-нибудь сладкое. Только состояние малыша сможет дать ответ на вопрос, можно ли кормящей маме употреблять сгущенное молоко. И если проблем со здоровьем у крохи не возникает, вкусный продукт в умеренном количестве принесет только пользу.

Мнение доктора Комаровского

Доктор Евгений Олегович Комаровский — детский врач высшей категории, кандидат медицинских наук с большим практическим опытом. Все его инструкции носят рекомендательный характер. Врач считает, что достаточная выработка грудного молока у кормящей мамы возникает в случае, когда женщина не нервничает по пустякам, хорошо высыпается, пребывает в позитивном настроении. Доктор Комаровский отмечает, что вопрос о напитках при лактации является спорным. Огромное число учёных утверждают, что отсутствует влияние выпитой жидкости на количество вырабатываемого молока, а многие мамы настаивают на обратном. В числе возможных напитков для кормящих женщин доктор называет зелёный сладкий чай с молоком.

Видео: доктор Комаровский о питании кормящей мамы и коликах ребёнка

Кормящая мама должна пить столько жидкости, сколько ей хочется. Главное, чтобы выпиваемые напитки приносили женщине радость, удовольствие. При определённых условиях чай с молоком или сгущёнкой не является категорически запрещённым продуктом и может употребляться в разумной мере. Польза его значительно выше, чем вред. Если у ребёнка проявилась чувствительность к белку коровьего молока, то маме следует на какое-то время отказаться от его употребления. Но это не значит, что малыш никогда не будет пить ценного напитка. В большинстве случаев аллергия проходит с возрастом.

Особенности состава и характерные качества сгущённого молока

Под сгущённым молоком понимают вещество высокой степени концентрации, создаваемое методом выпаривания из цельного молока части жидкости с добавлением сахарного сиропа.

Сгущёнка со времён СССР пользовалась активным спросом. Этот продукт добавляют в состав как кондитерских изделий промышленного производства, так и домашних видов выпечки и напитков. Нередко употребляют данное лакомство, разбавляя чай или кофе, вприкуску с сырниками или блинчиками.

Состав и калорийность сгущёнки

Современные изготовители предлагают сгущённое молоко, имеющее следующие различия:

1. По степени жирности:
   • классическое, с жирами не менее 8% в составе;
   • имеющее в объёме менее 1,5% жиров;
   • обезжиренное.
2. По наличию добавок:
   • высокой концентрации (характерно отсутствие сахарозы);
   • сгущённое молоко с сахарным сиропом (в составе вода, белковые и жировые соединения, углеводы плюс органическая кислота, глюкоза, соединения золы и холестерин);
   • варёная сгущёнка;
   • сгущённый продукт с добавлением какао или кофе.

Калорийность сгущёнки на 100 г продукта, содержащего сахар, составляет 312 ккал, при отсутствии сахара — 78 ккал. Потому врачи и диетологи рекомендуют употреблять такой продукт в средних объёмах, максимум 2 ст. л. в сутки.

Сгущённое молоко предполагает отсутствие в составе посторонних ингредиентов, ведь сахариды сами выступают в качестве консерванта — глюкоза увеличивает срок годности данного концентрированного продукта.

Фотогалерея — как отличить натуральную сгущёнку от молокосодержащих сгущённых продуктов

Классическая сгущёнка имеет ряд полезных свойств, которые присущи и цельному коровьему молоку:

• витамин D в сочетании с кальцием формируют и делают прочной костную ткань;
• калий и магний улучшают состояние сердечно-сосудистой системы;
• фосфор поддерживает функционирование мозга и здоровье кровеносных сосудов;
• витамин С помогает укреплять иммунитет;
• фтор способствует укреплению зубной эмали;
• моносахариды восстанавливают энергию после физических нагрузок либо заболеваний.

Сгущённое молоко отличается от других лакомств высоким содержанием витаминов и прочих необходимых для здоровья веществ. В то же время полезной и питательной будет только натуральная сгущёнка без дополнительных веществ в составе, при изготовлении которой используется только цельное молоко и сахарный сироп.

Возможный вред при употреблении сгущённого молока

К сожалению, такая полезная «вкуснятина», как сгущённое молоко, может нанести вред здоровью как взрослого человека, так и ребёнка. В особенности, если употребляется чрезмерно. Вред сгущёнки заключается в следующем:

1. Взаимодействие сахаридов и молочных кислот провоцирует образование кариеса. Нельзя забывать, что после приёма в пищу сгущёнки необходимо чистить зубы и полоскать полость рта.
2. Калорийность сгущённого молока приводит к набору лишних килограммов, если употреблять этот продукт в неконтролируемых количествах.
3. Избыточное содержание глюкозы вызывает аллергию, диатез и дерматит у малыша. Людям, страдающих сахарным диабетом, этот продукт необходимо исключить из рациона.

Можно ли сгущенку кормящим мамам?

Советы диетологов, касающиеся употребления концентрированного молока женщинами в период лактации, противоречивы. При этом приверженцы разных теорий приводят ряд разумных доводов.

Полезные свойства сгущенки в период кормления грудью:

• наличие витаминов – группы В, А, РР, Д, Е;
• повышенная концентрация белка – 35%;
• натуральность – в настоящем продукте нет консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих вредных для мамы и ребенка добавок.

Возможный вред сгущенного молока при грудном вскармливании:

• большая калорийность (320 ккал в 100 г) – лакомство способствует набору веса;
• высокая вероятность возникновения аллергии у грудничка;
• обилие сахара способно спровоцировать обменные нарушения у женщины и ребенка;
• наличие в составе лактозы может вызвать лактозную непереносимость.

Категории

• Анализы и диагностика(0)
• Беременность и роды(85)
• Бесплодие(0)
• Болезни сосудов(0)
• Болезни уха, горла, носа(0)
• Гастроэнтерология(0)
• Генетика и прогнозы(8)
• Гинекология(19)
• Глазные болезни(0)
• Диетология(0)
• Диетология и грудное вскармливание(49)
• Иммунология(0)
• Инфекционные болезни(0)
• Кардиология(0)
• Кожные болезни(0)
• Косметология(0)
• Красота и здоровье(0)
• Маммология(11)
• Маммология для Пап(1)
• Наркология(0)
• Нервные болезни(0)
• Онкология(9)
• Онкология для Папы(3)
• Ортопедия(0)
• Педиатрия(76)
• Первая помощь(0)
• Пластическая хирургия(0)
• Половые инфекции(0)
• Проктология(0)
• Психиатрия(0)
• Психология(16)
• Психология для Папы(6)
• Пульмонология(0)
• Ревматология(0)
• Репродуктивная система мужчины(3)
• Сексология(0)
• Спорт, Отдых, Питание(4)
• Стоматология(0)
• Счастливое детство(18)
• Урология и андрология(7)
• Хирургия(0)
• Эндокринология(0)