Жирные неудачники или люди с тяжелыми жизненными обстоятельствами: 5 мифов о полных людях, которые мешают им жить

Часто задаваемые вопросы

Полезна или опасна белковая диета для мужчин?

Методика Дюкана разработана для сбрасывания лишнего веса и не зависит от половой принадлежности. Правильное питание по схеме, ежедневные занятия спортом позволят постепенно лишиться избыточной массы тела и улучшить самочувствие, как у мужчин, так и у женщин.

Можно ли есть арбуз на диете Дюкана?

В период «Атака», «Круиз», «Консолидация» рекомендовано воздержаться от употребления фруктов, за исключением ягод Годжи и Ревеня, которые можно кушать с фазы «Чередование». Данные плоды имеют низкое содержание натурального сахара, являются эффективным средством от запоров и выступают источником антиоксидантов. После сбрасывания лишних килограммов и достижения идеального веса, разрешено включить в рацион следующие фрукты: арбуз, груша, манго, киви, дыня, яблоки, персик, клубника, малина.

Можно ли мед на диете Дюкана?

Категорически запрещено, поскольку он на 100% состоит из сахара, который абсолютно не допустимо добавлять в белковый рацион питания в процессе и после похудения.

Чем опасна диета Дюкана?

В настоящее время некоторые диетологи обеспокоены тем, что данная методика похудения может привести к нарушению метаболизма, а именно, при интенсивном употреблении только белковых продуктов могут перестать усваиваться жирорастворимые витамины, что способствует возникновению дефицита кальция в организме.

С особой осторожностью рекомендуется практиковать данную систему питания людям, больным на сахарный диабет, поскольку процесс усваивания сахара из некоторых овощей и фруктов происходит гораздо быстрее, чем при его приеме в чистом виде

Именно поэтому непринятие данного фактора во внимание может привести к ухудшению состояния больных

Запор при диете Дюкана что делать?

В период привыкания организма к новому рациону питания часто может возникнуть проблема затруднения дефекации.

Для устранения столь неприятного явления специалисты рекомендуют:

увеличить количество потребляемой жидкости в день до 2л, при этом важно за 35 мин. до приема еды выпить 0,25-0,5л воды;
есть волокна, например, компот из ревеня;
изменить режим питания, а именно чередовать белковый и белково-овощной дни по схеме 1:1;
увеличить количество занятий спортом, в частности, сделать акцент на быструю ходьбу и качание пресса;
включить в рацион питания парафиновое масло.

Что такое СОМ в Диете дюкана?

Часто в белковой методике похудения встречается аббревиатура «СОМ», она обозначает сухое обезжиренное молоко 1,5%.

Диета Дюкана можно ли алкоголь?

Употребление спиртных напитков в чистом виде в процессе похудения категорически запрещено. Однако, допускается их использование при приготовлении основных блюд, соусов, без накрытой крышки (до 3 ст. ложек в день) на стадии «Круиз». Это обусловлено тем, что в период нагревания алкоголь улетучивается, оставляя только безукоризненный аромат.

Какой сыр можно на диете Дюкана?

На всех этапах допускается употребление всех обезжиренных сортов сыра (0%).

На стадии «Чередование» разрешено включить в ежедневный рацион питания 30 г тертого швейцарского и плавленного сыров, с максимальным содержанием жира до 6%, а во время фазы «Закрепление» – до 40 г. сорта наиболее богатого белками, (например, Гауда, Веселая буренка, Пармезан, Эдам, Сен-Нектер, Эмменталь, Реблошон), до 50 г – с жирностью 20%, до 60 г – с 10%.

Можно ли семечки на диете Дюкана?

Из-за повышенной жирности и калорийности, во время похудения данный продукт рекомендуется полностью исключить из рациона питания. Допускается употребление семечек в умеренном количестве только после достижения желаемого результата, на стадии «Стабилизация».

На сколько можно похудеть на диете Дюкана?

В случае строгого выполнения всех условий, данная методика поможет сбросить от 5 до 50кг и более. Убедиться в этом можно просмотрев отзывы и результаты с фото, худеющих людей.

Можно ли кукурузу на диете Дюкана?

В виду содержания высокого уровня крахмала, использовать данный продукт в период похудения категорически запрещено. Допускается употребление кукурузы в ограниченном количестве на стадии «Стабилизация».

Можно ли куриный бульон на диете Дюкана?

Да, начиная с первой фазы, при условии, что он приготовлен из филейной части.

Соблюдение вышеперечисленных условий правильного питания и распорядка дня помогут достигнуть желаемого результата без «потерь» для здоровья.

Кэрол Ягер

Титул самого толстого человека планеты по неофициальным данным принадлежит американке Кэрол Ягер, самый большой вес которой доходил до 727 кг. Внушительные габариты начали проявляться уже в раннем детстве. Патологическая страсть к еде появилась после сильного психического потрясения, связанного с сексуальными домогательствами более старшего родственника. Пытаясь «заесть» стресс, девушка в 20 лет утратила способность ходить самостоятельно, поскольку мышцы ног не выдерживали тела.

Уход за Кэрол полностью лёг на дочь Хизер и нескольких медсестёр, ухаживающих за женщиной. Стало понятно, что с невероятным ожирением срочно нужно бороться, поскольку оно представляет опасность для жизни. На лечение нужны были большие деньги, поэтому Ягер поучаствовала в известном шоу, а вместо гонорара женщине обеспечили лечение у диетолога. Увы, оно не принесло результата.

Но женщина не потеряла веры в лучшее и искала клинику, где ей смогут помочь. Транспортировать Кэрол в больницу было сложно, поэтому каждый раз привлекалось много людей и спецтехника. Из-за сильных отёков толстая женщина страдала от почечной недостаточности, поскольку почки не успевали отводить лишнюю влагу из организма. Для облегчения состояния приходилось по 9-10 раз в году ложиться в клинику. Ширина тела достигла 1,5 м. Медики старались помочь толстой пациентке победить лишний вес, и ей удалось похудеть естественным путём на 236 кг за три месяца, но по возвращению домой отметка весов снова ползла вверх. Во время очередной госпитализации организм Ягер не выдержал, и она скончалась в возрасте 34 лет с весом в 545 кг.

Психологические нюансы

Специалисты утверждают, что мужчина подсознательно оценивает партнершу как потенциальную мать своих детей. Крупная грудь и выдающиеся бедра являются показателями репродуктивности. Кроме того, парни, у которых была полная мама, нередко выбирают в качестве подруг или жен девушек в теле. Такие предпочтения объясняются впечатлениями раннего детства, ощущениями, которые испытывает младенец при тактильном контакте. Это мягкость, комфорт, спокойствие. Данные чувства нравятся ребенку, и они связаны с матерью. И речь идет вовсе не об инцесте. Просто комфорт и уют, который мужчина испытывает при интимном контакте с пышной дамой, напоминает о приятных ощущениях из детства.

Кроме того, немаловажную роль играет и сексуальное влечение. Девушка в теле ест в свое удовольствие и не склонна мучить себя диетами.

Поэтому парням кажется, что такая партнерша будет раскрепощенной и страстной в постели. Еще многие полагают, что представительницы слабого пола, обладающие сбитой фигурой, хорошо умеют готовить, балуют супругов вкусными блюдами. В отличие от худышек и фанаток ЗОЖ, они не критикуют мужей за неправильное питание.

Рецепты

В диете Дюкана используются питательные рецепты, благодаря которым не ощущается чувство голода.

Сырники с маком

Компоненты:

• Творог – 200 г.

• Желток куриный – 2 шт.

• Отруби – 20 г.

• Мак – 20 г.

• Яичный порошок – 20 г.

• Соль, ванилин — по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты тщательно перемешать, из полученной массы скатать шарики, приплюснуть их. Жарить на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.

Пицца

Компоненты для теста:

• Простокваша – 100 мл.

• Яичный порошок – 20 г.

• Яйца – 2 шт.

• Отруби – 30 г.

• Приправы по желанию.

Компоненты для начинки:

• Майонез – 2 ст.л.

• Яйцо – 1 шт.

• Мясо птицы – 100 г.

• Аджика, паста — 1 ч.л.

• Корнишоны – 2 шт.

• Укроп, петрушка.

• Соль, молотая паприка.

Приготовление:

Все основные составляющие смешать и взбить венчиком, всыпать измельченные отруби, перемешать. Оставить на 20 минут.

Подготовить начинку: нарезать филе и огурец, смешать с ингредиентами для заливки. Выпекать тесто на противне в духовом шкафу 20 минут, чтобы тесто слегка поджарилось. Залить и выпекать еще 15 минут до готовности.

Домашние колбаски из индейки

Компоненты:

• Фарш индюшатины – 300 г.

• Грудина птицы – 100 г.

• Чеснок – 1 головка.

• Порей – 1 шт.

• Молочный продукт – 100 мл.

• Свежий домашний желток – 1 шт.

• Соль, перец, паприка – по вкусу.

Приготовление:

Мясо прокрутить и перемять руками вместе с луком, добавить фарш. В полученную массу добавить желток, измельченный чеснок, специи. Настаивать фарш 2-3 часа. Сформировать колбаски, обернуть в пищевую пленку и завязать с обоих концов пищевой нитью. Опустить в кипящую воду на 5 минут, после этого вытащить, развернуть и поджарить на сковороде.

Тыквенный гарнир с пряной заправкой

Компоненты:

• Репчатый лук – 1 шт.

• Тыква- 1 шт.

• Пряности, специи.

• Лавровый лист.

• Соль.

Приготовление:

Нарезать тыкву крупными ломтями, нашинковать лук, добавить соль и специи, пряности (кориандр, базилик, чеснок, гвоздику и т.д.).

Всю смесь завернуть в рукав для запекания, отправить в духовку, выпекать 15-20 минут до готовности.

Советы и рекомендации худеющим по методу Дюкана

Методика вызвала множество споров, несмотря на некоторые недостатки ограниченный режим питания лучше, чем бесконтрольное питание.

Если нет противопоказаний, специально разработанный режим питания по Дюкану очень полезен и эффективен в борьбе с лишними килограммами и сильным ожирением.

Чтобы процесс похудения прошел максимально просто и безболезненно, диетологи рекомендуют придерживаться следующих советов:

Не использовать слишком много белковых дней.
Не изнурять себя физическими нагрузками, заниматься спортом в меру.
Питьевой режим обязателен к исполнению на каждой стадии.
Отруби являются основой диеты по методу Пьера Дюкана.
Рекомендуется дополнительно пить комплексные витамины, поливитамины.
Жиры минимизировать, но не исключать полностью, например, 10-15 г в сутки сливочного масла.
Если не будет завтрака, чащ всего при похудении вес «застрянет на месте». При этом постоянное чувство голода еще до обеда приведет к перекусам, возможному срыву.
Правильный завтрак – позволит направить рацион дня и снизит голодание.
Все молочные продукты должны быть с «0%» жирностью, в противном случае вероятен набор веса.
При постоянном поступлении кальция в организм, жировая прослойка будет сжигаться намного быстрее.
Не стоит взвешиваться ежедневно, методика длительного действия, идеальный промежуток – хотя бы 1-1,5 недели.

Как правильно выходить из диеты?

Нередко случается, что «отсидев» долгое время на белковом рационе, человек начинает много есть, что приводит к существенному набору веса. Значит, все старания были напрасными.

Особенность белковой диеты в том, что при существенном ограничении потребления углеводов, подобного режима питания необходимо придерживаться после диеты минимум 6-8 месяцев, в качестве закрепления. Это позволит не набирать стремительно вес.

Чтобы предотвратить неблагоприятные последствия необходимо правильно выйти из режима. Например, не употреблять жиры, углеводы вводить в рацион постепенно. Также необходимо продолжать питьевой режим, занятия фитнесом, спортом.

Если после прекращения диеты случилось переесть – следующий день нужно выполнить разгрузочным, вводя белковые продукты.

После прохождения курса рекомендуется убрать из меню сладкое, мучное, необходимо стараться заменять обычные продукты низкоуглеводными аналогами. Так, к примеру, вместо привычного ризотто можно кушать тушеную капусту с любым мясом без прожилок и жира, заменить привычный пирог с начинкой – творожной запеканкой с ягодами.

Не менять «наработанный» режим питания, не пропускать приемы пищи, их должно быть много, но порции небольшие.

В чем суть: принципы и правила

Главным принципом диеты Дюкана является употребление в пищу белковых продуктов, практически полностью отказавшись при этом от простых углеводов и жиров. Именно последние являются основным источником отложения жировых клеток в организме. Если же увеличить долю протеинов, то организм начнет усиленно сжигать жировые клетки для получения энергии. Чем хороша диета, так это тем, что белок не превращается в складки на животе. Соответственно, можно употреблять разрешенные продукты в неограниченном количестве, забыв о чувстве голода.

Потратив на проблему похудения не один десяток лет, Пьер Дюкан вывел некоторые основные принципы:

Уменьшение количества потребляемых в сутки калорий не дает нужного эффекта – если на первых этапах лишние килограммы уходят как вода, то спустя некоторое время они возвращаются. Причем вес становится даже больше, чем он был изначально. В нашем случае это физически невозможно, поскольку никто никого не ограничивает в калориях, ешьте сколько душе угодно. В разумных пределах, естественно.
Отруби – залог здоровья. В зависимости от этапа, необходимо съедать от полутора до трёх ложек овсяных отрубей. Это восполнит нужды организма в полезной клетчатке, а также даст дополнительный источник энергии.
Обильное употребление воды. Каждое утро выпивайте стакан холодной воды натощак, чтобы «завести» кишечник. В течение дня потребуется пить не менее двух литров воды.
При готовке пищи разрешается использовать любые способы термообработки. Главное правило – не жарить с использованием растительного масла. Других ограничений нет, поэтому мясо можно жарить на гриле, запекать, готовить на пару, тушить или варить.
Физические упражнения – о них забывать ни в коем случае не стоит. Для достижения максимального эффекта от похудения нужно ежедневно заниматься спортом. Если не получается посещать тренажерный зал или бассейн, то обычная зарядка по утрам или пешие прогулки час-другой станут отличной альтернативой.

Дюкан не ставит перед вами сложных задач. Рацион питания более чем разнообразен, поскольку разрешается употреблять 72 продукта на основе белков. С течением времени перечень существенно расширяется, а изредка можно даже порадовать себя тортиком или фастфудом. Если это ваша первая диета, то велик риск, что никаких новых диет придерживаться не придется. Причина очень проста – месье Дюкан разработал настоящую философию питания, отказываться от которой не захочется даже после прохождения всех основных стадий.

Фазы диеты Дюкана

Диета Дюкана включает 4 фазы, каждая из которых имеет собственные списки разрешенных и запрещенных продуктов питания, а также рекомендации по соблюдению.

Атака

Цель фазы «Атака» — избавление от лишнего веса, сжигание накопившегося в организме жира. Основной компонент рациона – белковая пища. Она быстро приводит к насыщению, что позволяет сократить объемы порций. На переваривание пищи организм затрачивает больше энергии, чем получает из нее. Именно поэтому и начинается снижение веса.

Продолжительность стадии зависит от того, какой результат необходим:

До 10 кг – 4 дня.
До 15 кг придется продержаться 5 суток.
До 20 кг – 6 суток.
До 30 кг – неделя.

При желании сбросить до 5 кг достаточно 3 суток «Атаки».

Помимо включения в меню продуктов, соответствующих стадии, нужно пить от 1,5 литров минеральной воды, а также ежедневно потреблять по 1,5 ст.л. отрубей.

Чередование

Чередование – самая длительная стадия, ее продолжительность зависит от того, как скоро удастся достичь желаемого результата. В меню, помимо богатых белком продуктов, включаются овощи. Можно есть их сырыми или отваривать. Особенность фазы – белковые дни чередуются со смешанными. Если целью является похудение до 10 кг, то чередование день через день. При желании сбросить до 20 кг – 2 дня через два. Тем, кто хочет похудеть на 30 кг и более – 3 через 3. Норма потребления отрубей повышается до 2 ст.л. Для повышения результативность следует делать утреннюю гимнастику.

Закрепление

Закрепление – стадия, подразумевающая продолжение снижения веса, а также закрепление полученного результата. Меню становится все более разнообразным. Сброс килограммов уже не столь заметен – примерно по 0,4 кг еженедельно. Продолжительность определяется так: количество потерянных килограммов увеличивается на 10. Например, если похудеть удалось на 8 кг, стадия «Закрепление» продлится 80 суток.

Стабилизация

Стабилизация – этап длительностью всю жизнь, это даже не диета, а культура приема пищи, направленная на поддержание тела в идеальном состоянии без ущерба здоровью. Правильное соблюдение принципов поможет сохранить достигнутый результат. Ежедневно нужно съедать по 3 ст.л. отрубей, не забывать о физических нагрузках, отказаться от лифта. Каждую неделю нужно устраивать белковый разгрузочный день (меню соответствует стадии «Атака»).

Рассчитать и скинуть вес на диете Дюкана: в чем суть методики и ее принципы

Чем так популярна французская методика похудения? Почему именно ей отдают предпочтение большинство женщин и мужчин? Основывается диета на формировании строго белкового рациона питания и практически полного исключения из него продуктов, содержащих много углеводов и жиров.

Уже через несколько дней проведения человек начинает ощущать легкость в теле и замечает, как ненужные сантиметры буквально таят на глазах. Не зря худеть по Дюкану предпочитает большинство звезд мировой величины, приобретая идеальные формы в кратчайшие сроки.

Любой растительный и животный жир – враг человека, решившего похудеть. Не исключив из рациона продукты с его высоким содержанием, вы никогда не избавитесь от собственных жировых накоплений на теле. По этой причине любая жирная пища полностью убирается из меню.
Строго запрещено употреблять продукты с быстрыми углеводами – они сразу же усваиваются организмом. Быстрое насыщение не дает нужного объема энергии.
Белковая пища – основа всего меню. Продукты с белком содержат минимум калорий, при этом организму требуется гораздо больше внутренних ресурсов для их переработки. Следуя данной диетической системе, необходимо употреблять ежедневно не менее 60 граммов этого компонента.
В отличие от других способов похудеть, в этом случае нет необходимости считать калорийность употребляемой еды.
Количество используемой при приготовлении блюд соли сильно ограничивается.
Четкое соблюдение питьевого режима. При переваривании белковых продуктов образуется мочевая кислота, которая легко выводится из организма, если употреблять ежедневно минимум полтора литра жидкости.

Доктор Пьер Дюкан создал уникальную диету, которая подойдет для «особенных» людей, которые категорически против ограничений в рационе и не готовы отказаться от своих гастрономических пристрастий.