Что у кетчупа внутри
Приобретая продовольственные товары, покупатели в первую очередь обращают внимание на их состав. Он лучше всякой рекламы может рассказать о продукте
Собираетесь купить кетчуп «Хайнц»? Состав можно прочитать на этикетке. Среди основных компонентов там значатся вода, соль, паста томатная, уксус, сахар и приправы. Такой набор продуктов является стандартным для любого
Разнообразие видов достигается изменением вносимых приправ. Отличительной особенностью этого кетчупа служит то, что в его рецептуру входят только натуральные ингредиенты. Даже ярко-красный цвет продукта достигается исключительно за счет томатов без использования синтетических красителей. А особая густая консистенция является результатом вакуумного уваривания компонентов. В отличие от продуктов других знаменитый кетчуп не содержит консервантов. Но это не мешает ему прекрасно сохраняться в течение двенадцати месяцев. Покупая в магазинах кетчуп «Хайнц», состав которого вам теперь известен, смотрите обязательно и дату изготовления.
Энергетическая ценность продукта
Говоря о ценности любого продукта, обычно имеют в виду его химический состав, который характеризуется количеством жиров, белков и углеводов. Кроме этого, существует такой показатель, как калорийность. Он указывает на то, сколько калорий образуется в организме человека при поедании того или иного продукта. Все эти величины взаимосвязаны и должны учитываться при разработке суточного рациона питания. В качестве дополнительной информации перечисленные показатели обязательно указываются на этикетках и торговых ярлыках.
Не является исключением в этом и кетчуп «Хайнц». Калорийность его достаточно низкая. В 100 граммах продукта содержится не более 96 килокалорий, в зависимости от вида и наименования. Это составляет чуть больше пяти процентов от общей суточной потребности. Такой низкий показатель позволяет использовать в пищу кетчуп даже тем, кто вынужден ограничивать себя в питании из-за лишнего веса. Отказ от этого соуса во время диеты можно объяснить лишь тем, что ароматный продукт способствует увеличению аппетита, чем затрудняет сокращение объема потребляемой пищи.
Бренды
Кроме кетчупа, компания производит соусы, майонезы, консервированные овощи, готовые блюда и продукты детского питания. Они продаются более чем в 50 странах мира.
В 2015 году появилась новая компания «Kraft Heinz Company» в результате слияния Kraft Foods и Heinz. В портфеле — такие бренды как «Heinz», «Kraft», «Oscar Mayer» и многие другие. Кстати, первый из них был зарегистрирован в СССР еще в 1947 году! Корпорация всегда активно защищала свою интеллектуальную собственность.
В России первым приобретением компании стал «Ивановский комбинат детского питания» (товарные знаки «Умница» и «Сами с Усами»). Компания в РФ представлена еще и такими брендами как: «Мечта Хозяйки», «Пикадор», «Моя Семья», «Деревенское», «Lea&Perrins».
В ближайшее время Kraft Heinz сократит свое присутствие в России. Компания сообщила, что готовится расстаться со своим бизнесом по производству детского питания. На продажу выставлены два завода и локальные бренды «Сами с усами» и «Умница». Сделку Kraft Heinz может совершить с группой компаний «Черноголовка».
История и география бренда Heinz
Heinz – одна из крупнейших компаний-производителей продуктов питания (в том числе и детского) в мире со штаб-квартирой в американском Питтсбурге. Основана она была в далеком 1869 году и с тех пор руководствуется принципом: «Делать обыкновенные вещи необыкновенно хорошо». Heinz известен своими кетчупами, соусами, соленьями, супами и замороженными продуктами. Не менее популярны и продукты, которые фирма выпускает для детского питания – их поставляют более чем в 100 стран мира.
В России фирма появилась в 1993 году, в настоящее время она владеет заводом детского питания в городе Георгиевск Ставропольского края. Именно там производятся быстрорастворимые каши и пудинги. Стоит отметить, что их рецептура разрабатывается экспертами Heinz совместно с ведущими российскими педиатрами и диетологами.
Пюре, печенье, вермишель и чай производят заводы Heinz , расположенные в Италии, неподалеку от Тирренского моря.
Многообразие выбора
Большой спрос на продукцию фирмы Heinz во многом объясняется тем, что производитель не скрывал свой товар от глаз покупателя. Генри Хайнц был одним из первых, кто стал использовать для фасовки прозрачную тару. Задумка состояла в том, чтобы показать человеку товар лицом и дать возможность убедиться в его качестве. И этот прием сработал. Люди с удовольствием раскупали кетчуп, будучи абсолютно уверенными в своем выборе. Между тем компания, стараясь максимально завоевать рынок, расширяла свой ассортимент. В продаже появился кетчуп «Хайнц» на любой вкус: томатный, острый, суперострый, пицца, мексиканский и чесночный.
Разнообразие достигается за счет внесения особых натуральных специй, которые позволяют максимально расширить диапазон применения продукта. Его едят с мясом, рыбой, овощами, а также макаронными и В настоящее время эту уникальную приправу закупают торговые представители из 140 стран. Все они объясняют свой выбор явным преимуществом знаменитого кетчупа перед подобными продуктами других фирм.
Стоимость детского питания Heinz
Средние цены на август 2017 года:
- Каша безмолочная «Многозерновая с 5 злаками» 200 гр. — 90-99 рублей
- Каша «Лакомая» «Гречневая с грушей, абрикосом и смородиной» 200 гр. — 115-126 рублей
- Каша «Я большой» овсяно-рисовая 250 гр. — 91-99 рублей
- Пюре фруктовое «Сочное яблочко» 120 гр. — 42-52 рубля
- Пюре овощное «Цветная капуста» 80 гр. — 38-44 рубля
- Пюре мясное «Курочка» 80 гр. — 62-73 рубля
- Вермишель «Фигурки» 340 гр. — 126-127 рублей
- Пудинг «Фруктовое ассорти в сливках» 200 гр. — 155-159 рублей
- Чай «Ромашка» 200 гр. — 213-224 рубля
- Печенье детское с яблоком 160 гр. — 106-130 рублей
Мнение о том, что импортные аналоги гораздо лучше отечественных товаров, существует в нашей стране с 90-х годов, как раз с того момента, когда зарубежная продукция впервые массово появилась на прилавках российских магазинов. До сих пор многие наши соотечественники по-прежнему сравнивают вкус привычных товаров глобальных брендов, сделанных в России и за рубежом. И обычно говорят, что разница есть, особенно это касается молочной продукции, шоколада и алкоголя. При этом производители, как правило, занимают противоположную позицию: качество везде соответствует мировым стандартам, а значит, и вкус отличаться не должен. Роскачество в рамках одного из веерных исследований тщательно изучило товары, сделанные известным мировым лидером по производству кетчупов. Торговая марка, объем, тара и тип соуса (томатный) были абсолютно идентичны. Отличие состояло лишь в том, что один соус был изготовлен в Англии, а другой – под Санкт-Петербургом. Как оказалось, разница между ними действительно есть!
Как начинать
Первый прикорм обычно начинается с разрешения участкового врача, ориентировочно в 5-6 месяцев. Главное правило – постепенность. Дают новый продукт по 1/4 ложки. С каждым днем дозу увеличивают на половину. Далее доводят до полной баночки. Если после этого негативной реакции не последовало, значит, данное блюдо подходит.
Рацион питания расширяют, вводя не чаще одного нового компонента в неделю. Если появились покраснения на коже, или изменился стул, придется отложить пюре на 1,5 месяца.
В 6-7 месяцев лучше покупать овощное блюдо из следующих продуктов: кабачок, тыква, брокколи, цветная капуста. В 7-8 месяцев разрешено вводить продукт на основе фруктов и мяса. В этом возрасте надо начинать знакомить кроху с полутвердой едой, добавляя ее к пюреобразным блюдам.
Новую пищу нельзя вводить в следующих случаях:
- ребенок болеет;
- стоит очень жаркая погода;
- проводятся профилактические прививки.
Иногда, чтобы малыш одобрил новый продукт, требуется до 10 попыток введения прикорма. Основным питанием крохи все равно остаются молочная смесь или грудное молоко. В наш рейтинг вошли марки лучших пюре для первого прикорма различных производителей. Остается познакомиться с их преимуществами и недостатками.
Бабушкино ЛУКОШКО
Бабушкино лукошко – Российский производитель детского питания. Бренд пользуется большим спросом особенно среди российских покупателей. У компании достаточно большой выбор питания, что очень нравится родителям и детям. В производство входит не только изготовление не только соков и пюре, а также и травяных чаев.
Продукцию выпускают как в баночках, так и в мягких упаковках. Детское питание «Бабушкино лукошко» детям можно давать уже с 4х месяцев.
Достоинства
- Питание без соли и без сахара
- Только натуральный состав
- Нет амортизаторов, красителей
- Использованы только натуральные продукты
- Доступная цена (от 25 до 110 рублей)
Недостатков не обнаружено.
Как выбрать детские каши для прикорма
Информация на упаковке
Перед покупкой зерновых для первого прикорма или последующего кормления малыша каждый раз обращайте внимание на этикетку и изучайте следующую информацию:
- состав;
- дата производства;
- условия хранения;
- с какого возраста рекомендуется продукт;
- присутствуют ли в составе витаминно-минеральный комплекс, пробиотики или другие компоненты.
Также обращайте внимание на информацию о том, где выращивали злаковые, какие особенности у используемого молока или адаптированной смеси
Чего не должно быть в составе
Состав детских кашек, которые используются для первого прикорма, должен исключать:
- соль, сахар и его заменители;
- консерванты, ароматизаторы;
- фруктовые наполнители;
- коровье молоко (оно довольно сложно переваривается детским ЖКТ).
Также некоторые производители предпочитают не использовать пальмовое масло, что очень импонирует многим родителям, которые наслушались страшных мифов об этом ингредиенте. Однако стоит отметить, что если в составе оно все же имеется, то в виде безопасной пальмитиновой кислоты, которая обеспечивает схожесть с грудным молоком.
Другой спорный компонент ‒ это мальтодекстрин (быстрый углевод, результат промежуточного расщепления крахмала). Его применение продлевает срок годности продукта. Такой компонент высокопитательный, поэтому делает инстантные каши еще более сытными. О вреде мальтодекстрина часто говорят с преувеличением. Но и регулярно включать его в рацион ребенка ‒ плохая идея.
При несбалансированном использовании иногда возникают такие последствия:
- набор веса свыше возрастной нормы;
- колики, повышенное газообразование;
- проявления аллергии на фоне индивидуальной непереносимости растительного крахмала, глютена.
Хотя в составе каш отсутствует белый сахар, но сладковатый вкус им придает как раз мальтодекстрин. После употребления такого прикорма у малыша в крови повышается концентрация глюкозы, что вполне равнозначно употреблению белого сахара.
Как разводить детскую кашу для прикорма
Если на коробке написано, что в составе присутствует молоко, то для разведения продукта используют воду. Если злаки без молока, то их можно разводить:
- водой;
- грудным молоком;
- искусственной смесью.
Важно следить за температурой жидкости, которой будет разводиться крупа. Если использовать слишком горячую, то в каше появится много комочков
Каждый производитель детских каш на упаковке дает подробную несложную инструкцию по разведению в зависимости от возраста малыша и желаемой консистенции (для использования в бутылке или для употребления ложкой из тарелки). Если четко следовать ей, то получится максимально комфортная текстура без комочков, которую малыш будет кушать с удовольствием.
Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя
На российском рынке представлена детская продукция как отечественного, так и зарубежного производства. Причем более половины всех продаж приходится именно на зарубежные продукты, многие считают, что именно за границей производят лучшее питание для малышей. Главным образом, это связано не с качеством товара, российские производители изготавливают достаточно конкурентоспособный товар. Основная причина в недостатке информации, например, телевидение переполнено рекламой зарубежных производителей. Но, как показывает статистика, большинство родителей всё же предпочитают выбирать отечественного производителя, он и по дешевле и малышам приходиться по вкусу.
1. ФрутоНяня
Является одним из самых известных производителей прикорма для детей. Продукция выгодно сочетает в себе невысокую цену и хорошее качество. Производитель очень любим родителями за постоянно проводимые акции, которые делают и без того невысокую цену, еще более привлекательной. Ассортимент его очень большой — соки, морсы, пюре, готовые кашки для детей до года, детская вода. Для особо чувствительных детей есть специально разработанная линейка гипоаллергенных товаров.
Достоинства продукции:
- большой ассортимент
- хорошо подходит для начала первого прикорма
- цена
- вкус, который нравится детям
Недостатки продукции:
производитель не производит смеси.
2. Бабушкино Лукошко
Эта марка представлена на российском рынке с 1999 года. В настоящее время продукция представляет собой большой выбор детских пюре как в баночках, так и в мягких упаковках. Мясные, рыбные, овощные, фруктовые пюре очень нравятся малышам. Благодаря большому выбору, однообразия в питание у малышей не возникает. По мнению многих мам, это самое вкусное детское питание российского производства. Кроме пюре производитель занимается изготовлением чая для самых маленьких из травяных сборов.
Достоинства продукции:
- использование натуральных ингредиентов
- низкая цена
- наличие травяных чаев
Недостатки продукции:
не обнаружено
3. Агуша
Один из наиболее известных производителей детского питания, представленных на российском рынке. Товары этого производителя отличаются разнообразием. В магазинах можно найти подходящее питание для малышей всех возрастов. Выделяют три линейки: “Первая ложка” — отлично подходит для питания с 4-х месячного возраста — овощные, мясные пюре, биокефиры, творожки. “Агуша” — подходит для детей от 6 месячного возраста. Это разнообразные йогурты, сухие каши, морсы пюре. Готовые кашки агуша дети едят с особым удовольствием. Последняя линейка “Я сам” разработана для детей с 2, 5 лет. Это творожки, йогурты, молочные коктейли в специальной упаковке, которая позволяет ребенку кушать самостоятельно без помощи мамы.
Достоинства продукции:
- большой ассортимент
- самое недорогое детское питание
- привлекательная упаковка
- есть детское питание для новорожденных
Недостатки продукции:
не обнаружено
4. Тёма
Продукция этого производителя также очень вкусна и многообразна, подходит для питания детей, начиная с шестимесячного возраста. Среди популярных детских товаров можно выделить — сок с мякотью, мясные консервы, биолаки, творожки с добавлением фруктов. Продукция марки “Тема” прекрасно усваивается малышом. Многие родители признают, что это один из лучших производителей молочных продуктов для детей. Малыши любят “Тему” за отменный вкус, а родители за экономию времени и средств.
Достоинства продукции:
- вкусовые качества
- доступная цена
Недостатки продукции:
мясные консервы иногда открываются с затруднением
Как выбрать детское питание
Еда для малышей — именно тот товар, при покупке которого следует соблюдать особую осторожность, отдавая предпочтение только высококачественным товарам, с поправкой на индивидуальные особенности ребенка. Есть несколько категорий питания для самых маленьких
При этом, имеется несколько основных критериев, на которые следует обратить внимание в любом случае:
возрастная группа (соответствующая надпись имеется на упаковке товара); срок годности. Питание на основе молока имеет меньший срок хранения, чем фруктово-овощная продукция; состав. Сахар, консерванты, красители в составе указывают на низкокачественный продукт
Если речь идет об отечественных товарах, важно, чтобы они полностью соответствовали ГОСТ; вид упаковки. Стеклянные баночки с пюре безопасны, продукты в металлических банках имеют относительно большой срок хранения, а картонная упаковка удешевляет питание; внешний вид упаковки
Это очень важно, поскольку любой изъян снижает качество питания, и продукция становится потенциально опасной для детского организма.
Различают такие виды питания для малышей разного возраста:
- молочные смеси. Они заменяют материнское молоко, если естественное вскармливание по какой-либо причине оказалось невозможным. Такое питание используют с первых дней жизни. Лучшие сухие смеси имеют в составе необходимые микроэлементы, неорганические соединения и витамины;
- пюре. Это самый распространенный вид прикорма. Его применяют для малышей от 4 месяцев. Различают пюре из одного или нескольких компонентов: из мыса, рыбы, овощей, фруктов, с добавлением творога. Оптимальный вариант в плане удобства и безопасности — продукция в стеклянных баночках, сохраняющая все питательные элементы;
- каши — еда для детей от 4 месяцев. Гречневую, рисовую или овсяную крупу перерабатывают специальным образом так, что продукт отлично усваивается;
- соки. Как правило, их дают детям с 3 месяцев. Хороший сок имеет полностью натуральный состав и не содержит сахара (особенно это касается продуктов для самых маленьких).
Основные запреты
Выбирая питание для ребенка, надо непременно обращать внимание на его состав. Есть список ингредиентов, которых в детском рационе быть не должно:
- ГМО;
- гормональные вещества, следы средств защиты растений, соединения тяжелых металлов и т. д.;
- консерванты;
- усилители запаха и вкуса;
- растительные масла: хлопковое и кунжутное;
- маргарин, пальмовый стеарин;
- специи и пряности, запрещенные в производстве детского питания;
- субпродукты (исключение составляют печень, язык, сердце), кожа животных;
- повторно замороженные продукты: рыба, мясо животных и птицы;
- придонные и прудовые виды рыб.
Детям меньше 1 года нежелательно давать продукты с сахаром или фруктозой, поскольку это чревато аллергическими реакциями и нарушением обмена веществ.
Какой фирмы выбрать детское питание
Один из главных критериев выбора еды для малышей — компания-производитель. Как правило, фирменная продукция стоит недешево, но премии, награды и сертификаты в сфере детского питания свидетельствуют об ее полезности и сбалансированности. К тому же, производство ДП — достаточно трудоемкий процесс. Заявленный состав соответствует действительности, присутствуют необходимые минеральные вещества и витамины. Вредных компонентов вовсе нет или их количество не превышает актуальных норм.
Выбирая сок для малыша, нужно быть внимательным: «взрослая» продукция детям не подходит. Обычные соки, которые продаются в магазинах, имеют ненатуральный состав и повышенную концентрацию сахара, что может привести к диатезу у ребенка. Детские же соки разрабатывают с учетом потребностей малышей.
Рекомендованные продукты для первого прикорма
Обычно первые взрослые продукты ребенок пробует по достижению четырех месяцев. ВОЗ рекомендует отложить это событие до полугодовалого возраста, однако решают всё же родители, ориентируясь на здоровье и потребности своего малыша. Первыми в рацион ребенка вводятся овощи. Причем не любые, а те, что легко усваиваются и не вызывают аллергии. К таким овощам относятся кабачки, брокколи, цуккини, цветная капуста, картофель. Все эти овощи вводятся по очереди, начиная с совсем маленьких порций, постепенно увеличивая объем.
Первый раз продукт обычно дают утром, и затем наблюдают за реакцией ребенка. И если всё в порядке, на следующий день предлагаемый объем увеличивают. На адаптацию к новому продукту организму необходимо время, обычно около недели.
Мифы о консервантах, загустителях и ароматизаторах
Консерванты. Технология производства сухих каш заключается в сушке продукта, что позволяет продукту храниться длительное время. В использовании консервантов необходимости нет.
Загустители. Злаковые культуры, из которых готовят безмолочные каши (рис, гречка, кукуруза), в своем составе содержат природный крахмал. Его достаточно для того, чтобы продукт имел гладкую ровную консистенцию и текстуру. Внесение крахмала в продукт не требуется.
Ароматизаторы. Злаковые культуры имеют насыщенный цвет и аромат. Подобный аромат достигается именно за счет самого продукта, а не добавления дополнительных компонентов.
Монокомпонентное мясное пюре для детского питания
Готовое монокомпонентное мясное пюре содержит 35 — 75% мяса, а остальное это:
• Мясной бульон или питьевая вода, чтобы мясо не было слишком сухим.
• Крахмал и/или рисовая мука для улучшения консистенции, чтобы мясо не было слишком жидким.
• Растительное масло (подсолнечное, рапсовое, кукурузное, оливковое или их смеси) для обогащения питания ребенка жирными кислотами, которые полезны для развития нервной системы. Пальмовое масло не включают в детские консервы.
• Лимонный сок, который выступает в роли консерванта.
Соль и приправы, как правило, не входят в состав монопродукта, так как такое мясное пюре разрешается детям с 6-7 месяцев.
Агуша
Детское питание «Агуша» изначально выпускалось на производственных мощностях Лианозовского молочного завода. Началось все в 1982 году и с тех пор производитель постоянно совершенствуется. Как основной поставщик детского питания на детские молочные кухни столицы, «Агуша» пристально контролирует качество выпускаемой продукции.
К 2018 году ассортимент производителя позволяет обеспечить полноценный рацион для малышей.
Мясное пюре «Агуша» продается в стеклянных баночках разного веса нетто, минусом многие мамы называют отсутствие контроля первого вскрытия.
Ассортимент «Агуши» включает в себя стандартные виды мяса – говядину, цыпленка, индейку и кролика.
Состав питания «Агуша», кроме мяса включает рисовую муку, масло растительное, а также воду -ничего лишнего, и это, несомненно, преимущество!
Каждая мама может сама приготовить малышу сытный обед и ужин, добавляя овощи и крупы на свой вкус.
Популярные вопросы о детском пюре
Когда начинать вводить первый прикорм?
Производители детского питания предлагают пюре из кабачка в качестве первого прикорма с 4-х месяцев. Иногда встречаются каши и соки, допустимые к употреблению с 4-х месяцев. Педиатры рекомендуют вводить первый прикорм с 6-ти месяцев, до этого кормить ребенка молоком. Доктор Комаровский в своем видео рассказывает об этом подробнее.
Как самостоятельно приготовить пюре из кабачка для первого прикорма?
Помытый кабачок почистить, порезать кубиками. Далее поместить его в нержавеющую кастрюлю, залить холодной водой. После закипания варить 10 минут, а потом слить воду. Сваренный кабачок измельчить блендером до однородной консистенции, после чего остудить до комнатной температуры перед кормлением малыша.
Когда можно давать ребенку картофельное пюре?
С 8-ми месяцев ребенку можно вводить в рацион картофель. Но желательно начинать знакомство не с пюре, а с овощного отвара. После можно вводить картофельное пюре. Для помощи родителям организовать питания ребенка компания Philips AVENT опубликовала на своем сайте статью с этапами введения прикорма. Из нее вы узнаете, в каком возрасте можно начинать давать малышу те или иные продукты согласно рекомендациям специалистов.
Как сделать яблочное пюре самостоятельно?
Лучше брать яблоки зеленого или белого цвета – они менее аллергены. Нужно снять кожуру с помытых яблок, удалить сердцевину и хвостики. Варить яблоки в нержавеющей кастрюле до готовности. Сцедить воду, а яблоки измельчить блендером до однородной консистенции, остудить до комнатной температуры.
Что можно приготовить из детского фруктового пюре?
Можно добавлять в творожок, использовать в качестве сладкого соуса к детской выпечке. Также на основе фруктового пюре пекут детские маффины, печенье, кексы, которые можно давать деткам постарше.
Какие пюре лучше всего для первого прикорма?
Для первого прикорма используют однокомпонентные пюре. Начинать с ввода зеленых овощей – кабачка, брокколи. Далее – цветная капуста, пастернак, цукини, тыква.