Лучшие пюре для первого прикорма: когда вводить, какую фирму выбрать

ТОП-5 вопросов родителей

Какое пюре выбрать для первого прикорма?

Оптимальный вариант для начала прикорма – овощные пюре. Их рекомендуют все педиатры, поскольку овощи реже всего вызывают аллергические реакции, легко усваиваются и подходят для функционально незрелого кишечника малыша. Для начала стоит остановиться на кабачковом, тыквенном или пюре из брокколи, а варианты с добавлением картофеля дают спустя 1–1,5 месяца.

Когда ребенок привык к овощному прикорму, можно постепенно вводить фруктовые, мясные и рыбные пюре. Их предлагают не раньше 7 месяцев, причем нужно соблюдать правило – каждый новый продукт добавляют в меню не чаще 1 раза в неделю.

Как правильно давать пюре ребенку?

Введение прикорма начинают при условии, что малыш чувствует себя хорошо, у него ничего не болит, нет ОРЗ и других проблем, а также нормально работает кишечник. Чтобы ребенок охотнее ел пюре, предлагайте его перед основной едой (грудным молоком или смесью).

В первый день достаточно дать около половины чайной ложки нового продукта и посмотреть на реакцию. Поскольку ребенок привык к молоку, овощной вкус кажется ему странным, и многие отказываются от пюре. Если у вас произошло так же, стоит попробовать еще раз на следующий день или взять другой вкус. Затем постепенно порцию увеличивают в течение недели, чтобы полностью заменить одно кормление. По такой же схеме вводят другие продукты.

Про 10 основных правил введения прикорма рассказывает в видео известный педиатр – доктор Комаровский.

Можно ли приготовить пюре самостоятельно?

Если у вас есть время и желание, в приготовлении нет ничего сложного. Отварите до готовности кусочек выбранного овоща, затем растолките его до однородной консистенции. Чтобы пюре не получилось слишком плотным, добавьте воды или овощного бульона, а для измельчения удобнее использовать блендер. Таким же образом можно сделать мясное или рыбное пюре. Для деток 7–8 месяцев в готовое блюдо разрешено добавить кусочек желтка, растительное или сливочное масло.

Какие плюсы и минусы покупных вариантов детского питания?

Хотя детское питание можно приготовить дома, современные родители чаще выбирают готовые продукты для прикорма. Основные преимущества покупки детского питания:

• значительная экономия времени на поиск качественных продуктов и их приготовление;
• удобная упаковка, которую можно взять с собой в поездку или на прогулку;
• разработанные педиатрами многокомпонентные составы, которые содержат все полезные для ребенка ингредиенты;
• экологичность и натуральность продукции от премиальных производителей.

Основной недостаток – цена. Детские пюре выпускают в банках небольшого объема и стоят дорого, поэтому приготовить прикорм самостоятельно выйдет в несколько раз дешевле.

Может ли быть аллергия на пюре?

Любое, даже самое качественное пюре, потенциально может вызвать аллергию, поскольку малыш впервые встречается с новым продуктом. Из-за незрелости детской иммунной системы и ее склонности к гиперергическим реакциям, на первом году жизни родители часто сталкиваются с пищевой аллергией. Наиболее «опасные» продукты – овощи красного и оранжевого цвета, все виды ягод, экзотические фрукты (манго, цитрусовые).

Как понять, что у ребенка началась аллергия:

• на коже появилась красная сыпь, волдыри;
• малыш постоянно расчесывает тело;
• нарушился режим сна;
• ребенок капризничает, хнычет, отказывается от еды;
• наблюдаются расстройства стула;
• возникает слезотечение, насморк.

Вдохновение в детях

Бренд зародился с четкого понимания Надежды, чего не хватает мамам (ей самой, в частности) на рынке детской одежды, как это можно сделать и кому продать.

Началось все с пошива индивидуальных заказов, тогда еще под другим названием — Teddy Suit, дело больше походило на домашнее ателье. Надежда представляла каталог тканей и моделей и шила для заказчика то, что ему нравится.

На первоначальном этапе очень помогло сотрудничество с Татьяной Рахимовой, такой же предприимчивой мамой. У нее были компетенции в области производства и пошива, а Надежда взяла на себя часть, которая касалась разработки лекал и продвижения.

«Для личного производственного проекта Татьяны это был хороший старт, ведь у нее появился постоянный надежный заказчик Bungly boo!. Мы же приобрели генерального подрядчика: постоянного, стабильного, качественного и лояльного, который благодаря нашему сотрудничеству развивается, экспериментирует, осваивает новые технологии. Таким образом, производство и бренд все эти годы идут рука об руку и развивают друг друга», — отмечает Надежда.

Рейтинг детского пюре 2018 из контрольной закупки

С целью выяснить, какое овощное пюре является безопасным и подходит для вашего малыша, специалисты Росконтроля провели контрольную закупку, в которой участвовали производители детского пюре из России и других стран. На этот раз были проверены детские овощные пюре «Бабушкино лукошко», производство которых налажено на заводе детского питания «Фаустово», пюре торговой марки «Gerber» от известной компании «Nestle». Также эксперты сравнили состав и полезные свойства детского питания «Спелёнок» от предприятия «Сады Придонья», овощные смеси известных торговых марок Semper, Hipp, Heinz и Bebivita из Калининграда.

Данные проведенного исследования понравятся далеко не всем производителям, при этом стоит отметить, что ни один из исследуемых образцов не соответствует специальному ГОСТу, а изготовлены все они согласно ТУ, а это означает, что потребитель не узнает, как это пюре было приготовлено. Рейтинг детского пюре, созданный на основе результатов данных исследований, может отличаться от того, что увидели простые потребители, поэтому стоит рассмотреть качества продукции каждого производителя в отдельности.

Пюре «Бабушкино лукошко» имеет привлекательный внешний вид и хороший вкус, хотя оно признано экспертами самым кислым, к тому же оно имеет более высокое содержание соли. «Бабушкино лукошко» также содержит большое количество сахара, и это притом, что на этикетке о наличие сахара ничего не сказано. Пюре «Бабушкино лукошко» получило самый высокий индекс безопасности, что позволяет поставить произведенные им пюре на первое место в рейтинге.

Вкусовые качества и внешний вид пюре Heinz эксперты оценили неудовлетворительно. В частности, не устроила специалистов слишком жидкая консистенция и отслоение жидкости от твердой составляющей продукта. Массовая доля сухих веществ в этом пюре самая маленькая, поэтому оно считается самым водянистым. Пюре этой марки также считается одним из самых соленых, при этом количество сахара в нем минимальное, хотя и несколько завышенное. Эксперты, изучив состав пюре Heinz, признали его самым полезным.

Пюре Bebivita и вовсе не принимало участия в исследовании, так как оно состоит из двух компонентов – картофеля и тыквы, а это означает, что сравнивать его с другими экземплярами было бы неправильно. Пюре Bebivita признано одним из самых кислых, а это не очень нравится детям.

Составляя рейтинг детского пюре для новорожденных, можно оценивать разные показатели, но главным из них является, все-таки, содержание сахара и углеводов. Во всех исследуемых образцах на этикетке указано, что сахара в них больше чем углеводов, а это невозможно, в принципе. Также исследовали эксперты стерильность упаковки и все образцы детского пюре это испытание выдержали. Следует заметить также, что информация о составе пюре часто является недостоверной, именно поэтому свои позиции в рейтинге потеряло пюре «Спеленок», в котором обнаружено несоответствие в количестве аскорбиновой кислоты – единственном консерванте, разрешенном для использования при производстве детского питания. Не вызывают доверия и производители, использующие в роли загустителя крахмал. Этим отличается продукция Semper и Bebivita.

Nutricia

Нутриция – входит как лидер в рейтинг детских каш и молочных смесей для новорожденных, но, пюре этой компании также занимают высокое положение по популярности среди мам. В России Nutricia известна как подразделение компании Данон.

Торговая марка выделила для пюре 4 группы: оранжевую (фруктовые), бежевую (фруктовые с йогуртом), красную (мясные и рыбные) и зеленую (овощные).

Для детского питания проработаны три ступени детского пюре:

• овощные и фруктовые — рекомендованы с 4 месяцев;
• фруктово-творожные, овощные с мясом — рекомендованы с 6 месяцев;
• овощные и мясные с кусочками — рекомендованы с 8 месяцев для развития жевательных способностей.

Преимущества:

• без соли и сахара;
• без консервантов, красителей и ароматизаторов;
• контроль качества;
• разделение на ступени введения прикорма.

Недостатки: не обнаружены.

Цена находится в диапазоне от 37 до 75 рублей.

Цены на Nutricia:

Отличия введения прикорма для детей на ГВ и ИВ

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) дает определенные рекомендации по введению прикорма для детей на ГВ (грудном вскармливании) и ИВ (искусственном вскармливании).

Худеньких малышей раньше других знакомят с кашами, которые готовят на воде или адаптированной смеси, некоторые добавляют и грудное молоко.

Если малыш не принимает какое-либо питание, ни в коем случае нельзя жестко настаивать на этом. По всей видимости, пищеварение крохи еще не готово. Повторите попытку через неделю — ситуация может сильно измениться.

Новый продукт дают пробовать малышу не менее 10 раз и повторяют «процедуру» на протяжении 2-3 дней. Можно самим попробовать пюре малыша: если он увидит, что кто-то из членов семьи с удовольствием ест пюре или кашу, то будет просто повторять за взрослым.

Бизнес-план интернет магазина детского питания

Как и для других видов бизнеса, при открытии интернет магазина детских продуктов необходим бизнес-план. Он позволяет ответить на многие вопросы, которые возникают при организации бизнеса.

В данном случае бизнес планирование будет нацелено на осуществление следующих этапов при подготовке к запуску идеи:

1. Мониторинг рынка потенциальных потребителей и конкурентов.

   Для интернет магазина детского питания основным рынком сбыта продукции является непосредственно город, где будет осуществляться торговля. Хотя с уверенностью сказать, что круг потребителей ограничится одним лишь городом, нельзя, так как интернет площадки позволяют продавать товары во все уголки мира.

   Тем не менее, вы должны проанализировать, какой сегмент покупателей будет вашей целевой аудиторией. Другими словами, определите, какие группы товаров и в каком ценовом диапазоне будут наиболее актуальны.

   Не забывайте и о конкурентах: просмотрите их предложения и ценовую политику на рынке.

2. Подготовка материальной и юридической базы.

   Еще до того, как вы начнете организацию бизнеса, вам нужно подсчитать, каковы ваши материальные возможности, то есть, хватит ли вам средств для открытия интернет магазина.

   Если нужными средствами вы не располагаете, подумайте, где будет рационально взять недостающую сумму: в банке или у инвестора.

   Также ознакомьтесь с юридической стороной вопроса: как происходит регистрация предпринимательской деятельности, какие для этого нужны документы, какова стоимость процедуры.

3. Решение организационных вопросов.

   На этом этапе вы должны будете тщательно продумать все организационные моменты: какой сайт вы хотите создать, какой товар будете закупать, где найдете помещение под склад и как его оборудуете, сколько потребуется сотрудников.

Каждый из этапов планирования при открытии своего дела очень важен, поэтому прежде, чем вы приступите к организации, обдумайте все вопросы, подсчитайте стартовый капитал и проанализируйте спрос и каналы сбыта.

Только такой подход поможет вам в организации прибыльного бизнеса без убытков и потерь.

А мы тем временем перейдем к детальному поэтапному плану создания интернет магазина, который поможет вам увидеть, как построить собственный бизнес.

В поиске новых ингредиентов

В июне производитель пищевых добавок Prinova сообщил о разработке полного спектра премиксов для детского питания без диоксида кремния. По словам представителей компании, данная линейка является ответом на растущую озабоченность научных кругов влиянием диоксида кремния и его наночастиц на здоровье человека.

Наночастицы диоксида кремния часто используются в качестве антислеживающих агентов для жирорастворимых форм витаминов.

Продукция, обогащенная пробиотиками, также становится все более популярной. На волне борьбы с COVID-19 интернет заполонили запросы потребителей о роли пробиотиков и пребиотиков в формировании иммунитета.

Иммунная система – ключ к здоровью на протяжении всей жизни. Здоровое питание – гарант здорового микробиома кишечника и работающего иммунитета.

Fonterra представила ряд штаммов пробиотиков, которые могут быть использованы в детских смесях. Компания также заявила о доказанной эффективности штаммов в борьбе с вирусными заболеваниями с раннего возраста ребенка. Осведомленность потребителей о роли пробиотиков растет, растет и интерес к продуктам, их содержащим.

Фото: LEDOMSTOCK / shutterstock

Перспективным на сегодняшний день является поиск альтернативных видов сырья и создание на их основе продуктов детского питания. НИИ детского питания проводит исследования козьего, кобыльего, комбинированного молока различных видов сельскохозяйственных животных, растительного сырья с целью создания продуктов нового поколения. Проведенные исследования указывают на различия в аминокислотном и жирнокислотном составе коровьего, кобыльего, козьего и буйволиного молока, что подтверждает целесообразность комбинирования молока различных видов сельскохозяйственных животных для создания полноценных продуктов детского питания. НИИ детского питания проводит комплексные исследования кобыльего молока, специалистами института впервые в мире были разработаны две формулы адаптированных сухих смесей на основе кобыльего молока. Кобылье молоко наиболее приближено по составу к грудному женскому молоку, и его можно рассматривать как замену коровьего молока при выработке сухих смесей для детей с тяжелой IgE – опосредованной аллергией на коровье молоко.

К слову, Научно-исследовательским институтом детского питания в рамках исполнения государственного контракта № 12.527.11.0008 от 4 июня 2012 года, заключенного между Минобрнауки Российской Федерации и ВНИМИ, по федеральной целевой программе «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2007–2013 годы» была разработана технология получения гипоаллергенных функциональных молочных продуктов для детей старше трех лет. На сегодняшний день аналогов на российском рынке не существует.

Внимание к составу продукта стимулирует появление таких продуктов, как смеси с лактоферрином.

Australia Origin Biotechnology PTY Ltd, владеющая брендом Ariel и специализирующаяся на индустрии пищевых добавок, выпустила линейку продуктов, включающую адаптированные сухие смеси с лактоферрином, многофункциональным белком, являющимся основным компонентом иммунного ответа человека. Лактоферрин иногда называют молочным золотом, поскольку для получения одного килограмма этого белка требуется четырнадцать килограммов молока.

Продукция позиционируется как полученная из собственного молока-сырья от коров со свободного выпаса.

К слову, сегодня компания Conagen, специализирующаяся в синтетической биологии, активно работает над экономически эффективным способом получения лактоферрина. Компания ведет переговоры с производителями детского питания, чтобы начать выпуск продукта.

Кстати, в России Научно-исследовательским институтом детского питания впервые еще в 2010 году в рамках межгосударственной научно-технической программы «БелРосТрансген» были проведены исследования по направлению «Разработка технологий для производства пищевых продуктов на основе молока коз, содержащего лактоферрин». Тогда специалистами были разработаны технологии и организовано опытное производство высокоэффективных и биологически безопасных лекарственных средств нового поколения и пищевых продуктов на основе лактоферрина человека, получаемого из молока животных-продуцентов.

Как выбрать пюре для первого прикорма

Почему педиатры советуют начинать первый прикорм именно с овощных пюре? Из-за отсутсвия фруктозы – основного раздражителя поджелудочной железы и кишечника. Мама может сама сварить овощ и измельчить его на блендере. Однако специалисты рекомендуют магазинную продукцию, ведь она изготовлена по специальной технологии с соблюдением всех норм и правил.

Лучше остановить свой выбор на известном бренде. Популярные компании берегут репутацию, не нарушая технологий производства. А далее родители должны изучить присутствующую на баночке информацию:

Натуральность состава. Не должно быть никаких консервантов, соли и иных компонентов. Мало кто знает, но в самом продукте уже присутствует соль. Ее переизбыток может вызвать негативную реакцию организма.
Степень измельчения. Качественное пюре для первого прикорма должно быть хорошо размятым, однородным и без комочков.
Моно и многокомпонентность. В рецептуру первого пюре входит только один ингредиент. После того, как ребенок привыкнет к конкретному виду овоща, можно постепенно предлагать ему другой. Многокомпонентные блюда должны появиться в меню тогда, когда кроха испробует по отдельности продукты, присутствующие в этом пюре.
Гипоаллергенность. Выбранный продукт не должен содержать ингредиенты, вызывающие негативную реакцию.
Целостность баночки. Родители должны осматривать каждую емкость в момент приобретения на наличие вмятин, сколов на стекле

Также надо обращать внимание на дату производства.
Возраст. На каждой упаковке указан возрастной порог

Стоит учитывать этот фактор.

Соблюдая простые правила, можно выбрать хорошее пюре для первого прикорма.

Как проверить на наличие скрытого крахмала

Качественная реакция с йодом. Но перед  применением этого метода стоит изучить, в каких продуктах содержится крахмал. Вполне возможно, что положительная реакция будет не на искусственно добавленный компонент, а на природный крахмал. Много природного крахмала в картофеле, кукурузе, бобовых, моркови, кабачке, тыкве, банане и неспелых яблоках. И естественно, что реакция с йодом в пюре из этих продуктов будет положительной. А вот в составе пюре из брокколи или белокочанной капусты крахмала быть не должно, если только производитель не добавил его специально.

Для проверки баночного пюре необходимо:

• стакан с водой;
• 3-4 ч.л. ложки пюре;
• йод.

Как проверить:

1. Налейте в стакан теплой воды.
2. Добавьте в воду 3-4 ч.л. ложки пюре.
3. Перемешайте.
4. Капаем 2-3 капли йода.

Но можно поступить и проще просто капая несколько капель йода на крышку с детским пюре.

Если йод дает ярко-фиолетовый или синий цвет, это свидетельствует о том, что в составе пюре есть крахмал.

Расширение Bungly boo!

Когда Bungly boo! «встал на ноги» и оформился в нечто концептуально понятное, было принято решение создать бренд для самых маленьких. Это событие произошло в 2019 году и совпало по времени со второй беременностью Надежды.

Так появился Bungly baby — младенческий трикотаж и легендарные комбинезоны для самых маленьких. Когда же начал взрослеть старший ребенок, появился Bungly4teen. Он стал своего рода полигоном для экспериментов. Что-то зашло подрастающему поколению, а что-то показалось слишком скучным или, напротив, смелым. Поиски того самого неповторимого стиля бренда для подростков активно продолжаются.

• НЕМНОГО О ХИМИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ЗУБНАЯ ПАСТА ДЛЯ ДЕТЕЙ — здесь все относительно безобидно и называют ее детской, похоже, вполне обоснованно. При чистке зубов малыш может проглотить до 70% пасты, а обычная паста для взрослых повлечет не очень приятные последствия для слизистой детского желудочка.

Главное, о чем нужно помнить, выбирая зубную пасту для ребенка, — это индекс абразивности RDA, который не может превышать 50, иначе она точно не для детей.

ШАМПУТЬ «БЕЗ СЛЕЗ» — данная пометка имеет смысл, и лучше приобрести именно такой шампунь (лишь бы не подделка), поскольку он не раздражает глаза и достаточно мягкий, щадящий для детской кожи.

МЫЛО И СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК. Специальные средства для детской кожи и детского белья не содержат отбеливателей, ароматизаторов и прочих аллергенов, способных спровоцировать у ребенка соответствующую реакцию. Кроме того, такие порошки гораздо лучше, чем обычные вымываются из тканевых волокон

Обратите внимание при покупке на гипоаллергенный состав средства, основой которого должно быть мыло. С мылом тоже ситуация понятная, самое лучшее — детское мыло, возможно с добавлением трав (чистотел, ромашка), при отсутствии противопоказаний

В общем, больше читайте этикетки, избегайте по возможности «баночек» и старайтесь кормить деток тем, что кушаете сами, только еще более тщательно подобранным и приготовленным. Обезопаситься от всего, в принципе невозможно, но снизить риск негативных последствий – вполне вам по силам. И пусть ваш малыш будет здоров и счастлив!

Яна Лагидна, специально для MyMom.ru

Фрутоняня

Рейтинг производителей детского питания не может обойти стороной компанию Фрутоняня. Продукция имеет широкое распространение на территории России. Фрутоняня также включена в рейтинг детских каш и соков.

Пюреобразная смесь необходима малышам, так как в ней содержится больше витаминов, нежели в грудном молоке. Порция в одной баночке Фрутоняни рассчитана на один прием.

На производстве используются только экологически чистые продукты, отличающиеся от тех, которые можно встретить в магазинах. Выпущена новая линейка в дой-пак упаковке, которая позволяет взять продукт с собой на прогулку.

Преимущества:

• без соли и сахара;
• без консервантов;
• порции на одно применение;
• дой-пак упаковка;
• экологически чистый продукт;
• гипоаллергенная серия.

Недостатки: не обнаружены.

Цена варьируется от 22 до 55 рублей.

Цены на Фрутоняня:

Как «зайти» на рынок?

Все эти факторы позволяют рассуждать о детском ритейле как о перспективном и растущем направлении. С одной стороны, рынок все еще не переполнен — многие ниши лишь кажутся высококонкурентным, в реальности они заняты крупными игроками, которые далеко не всегда готовы предложить покупателю выгоду. 

• Выбирайте «правильный» сегмент для входа на рынок. Начать собственный бизнес по продаже детской одежды для детей легко и без собственного производства, а выйти на хорошие показатели по продажам, создавая детскую мебель на дому, сложно. 
• Рецепт успеха в детском ритейле всегда находится на стыке «цена-качество». Для МСБ хорошим ориентиром могут стать цены крупных ритейлеров — чтобы предложение было конкурентным, необязательно демпинговать цены, достаточно за ту же стоимость предложить покупателю более высокое качество или другие дополнительные опции.
• «Зайти» на рынок можно не только с новой продукцией, но и с тем, что поможет родителям сэкономить. Это могут быть не только игрушки и предметы для детей, которые предприниматель может продавать по конкурентной цене, но и ресейл-решения. С2С—торговля на рынке детских товаров занимает значительную долю всех сделок.
• За продукт отвечают не только красивые этикетки. Для успеха МСБ нужно сделать ставку на отзывы и рекомендации.

Как выбрать детское питание?

• Выбирая баночные пюре фабричного производства для прикорма, лучше отдавать предпочтение продукции проверенного производителя.

Внимательно читайте информацию на этикетке товара. Познакомиться с информацией о производстве можно на сайте компании и из доверенных источников. Не повредит и посоветоваться с подругами, однако помните, что индивидуальную реакцию и собственные вкусы ребенка никто не отменял!

Покупайте продукт только в проверенных магазинах, где точно нет подделок, а товар хранят в правильных условиях.

Помните: чем короче срок годности, тем качественнее продукт, тем меньше в нем консервантов.

С каким бы выбором ни пришлось столкнуться маме ради благополучия малыша, единственное верное здесь решение, чтобы все были здоровы и счастливы!

Готовить для детей самим или покупать питание в банках?

Для выбора готовых продуктов фабричного производства есть несколько причин:

• Если время введения первого прикорма приходится на зимний период, на рынках и в магазинах нет свежих «местных» овощей и фруктов, а доверять привозной продукции могут не все, да и витаминов и минералов в ней значительно меньше, чем в сезонных продуктах.

мама хочет дать попробовать малышу тот или иной овощ или фрукт и посмотреть «как пойдет», чтобы еда не «пропала», если не понравится ребенку

рецептура готового пюре долго доводилась до совершенства — соответственно, больше шансов, что оно понравится малышу

можно взять любую еду с собой, не подыскивая для этого специальную тару.

это отличная экономия времени.

Heinz

Heinz — наилучший из производителей детского питания в США. При изготовлении используются только качественные натуральные ингредиенты. Пюре обогащено витаминно-минеральным комплексом.

Контроль происходит на каждом этапе производства, что исключает попадание не качественного продукта на полки магазинов.

Преимущества:

• отсутствие красителей, ГМО, ароматизаторов;
• только сертифицированные поставщики;
• отсутствие усилителей вкуса;
• рецептуры разработаны педиатрами.

Недостатки: не обнаружены.

Цена на пюре Хайнц варьируется от 32 до 98 рублей.

Цены на Heinz: